【接受为期三天的培训之后,你回到榕城,高价邀请蜀香牛肉火锅店,拥有精通级火锅店经营能力的店长郭放来担任店长,得知你加盟达莱火锅连锁后,他明确表示拒绝,对你开出的高薪不为所动。】
【开业之后,总部果然帮你进行了各种线上推广,还指导你如何进行优惠活动,你的客人明显增多,不过你发现总部提供的各种物料明显比榕城市场要高上50%,火锅底料味道还行,但在榕城市场竞争力依然不强……第一个月火锅店盈利六万,需缴纳店铺租金五万。】
【第二个月火锅店生意回落,盈利四万,需缴纳店铺租五万,总部告诉你,这是正常现象。】
【第三个月火锅店上衣如二月,盈利四万,需缴纳店铺租五万,总部告诉你,这是因为现在处于淡季。】
【第四个月火锅店的淡季过去,国庆生意不错,盈利七万,需缴纳店铺租五万,你决定不再购买达莱的物料,以减少成本。】
【第五个月盈利七万,需缴纳店铺租五万,不过你总感觉你在为房东物业打工,就挣点辛苦钱。】
……
推演完之后,苏扬就大概明白这家火锅店为什么开不下去了!
先不提这条美食街高价租金的问题,这个加盟店就是个大坑。
就比市场价高出50%的物料就已经够致命了!
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