油茶树会长茶耳朵，也会结茶籽，跟他们采茶的茶树不同，是两种类别。
茶耳朵，也被称为茶耳，是油茶树的一种果实。
它的味道最初是淡甜微苦，随着成长，反面会蜕一层薄皮，苦涩味会淡化，甚至消退，达到最佳口感。
成熟后的茶耳朵色白或微红，味甜松脆，
此时沈雪宁看到的茶耳朵就是微微泛着红色，看起来很好吃的样子。
“我尝尝。”沈雪宁伸手把茶耳朵采了下来，放到嘴里，轻轻咀嚼，“脆的，微微有些甜，挺好吃的。”
沈爷爷道：“这是成熟的茶耳朵，要是不成熟，这茶耳朵就苦涩得要命。”
“可惜只有一朵。”何盛也想尝一尝。
“茶耳朵比较少。”沈爷爷微微笑道，“等下次看到茶耳朵，给你也尝尝。”
何盛笑道：“行。”
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