黎遥怀疑的看着她:“你真的会改良菜品?还有新菜品?”
“我会。”
沈晚棠说着,拿起了一杯没有喝完的果酪:“叫你们制作果酪的大厨过来,我现在就教他怎么去除这里面的酸味儿。”
黎遥心中一动,自家经营的酒楼卖的这款果酪有什么缺点,她自然比谁都清楚。
她也喝过庆运楼的果酪,可是人家庆运楼的果酪就没有那股酸味儿,只有甜味儿。
她一直都很想改良自家的果酪,可惜一直不得要领,甚至大厨还说,果酪就是这个味儿,就有酸味儿才正宗,外头卖的所有果酪都是这个味儿,庆运楼的那是特例。
可就是因为特例,庆运楼的生意就比醉仙楼的要好。
外头卖的都是带着酸味儿的,不代表带着酸味儿的就好喝,很多年轻的小娘子以及公子少爷们,只追求清甜口味的果酪,她们并不喜欢喝酸的。
假如沈晚棠真的能帮忙改良果酪的酸味儿,那她可要好好感激她一番了。
大厨很快就被叫来了,沈晚棠把去除酸味儿的法子说了,然后大厨就去了后厨,重新制作果酪去了。
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