他认为赵孝骞浪费了珍贵的食材,蒸出来的熊掌绝对没有炖熊掌好吃。
这辈子大概率只能吃一次的东西,苏轼不得不慎重对待。
赵孝骞立马道:“若是蒸出来的不好吃,子瞻先生就别吃了,整只留给我如何?”
“不得行!”苏轼不假思索地道:“难吃也要吃,我认了,但绝不能少我一口。”
“放心吧,我的手艺你还信不过?”
“信不过,除非你说‘儿豁’……”
“不。”
熊掌肉质紧,上蒸的时间必须更久,才能将肉蒸烂。
足足蒸了一个多时辰,蒸笼四周已弥漫出浓浓的肉香,赵孝骞和苏轼面露喜色,互相交换了一记行家老饕的专业眼神。
成了。
揭开蒸笼,端出瓷盘,上面的熊掌已快蒸得不成形状,显然已烂透了。
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