老头儿也愤怒了:“放屁!竖子何其无知!牛羊肉之美,美在那点膻味上,食之令味蕾舌苔一振,而回味无穷,你去了羊肉的膻味,它还配叫羊肉吗?”
赵孝骞冷笑:“你适合被流放北方草原,跟那些游牧部落为伍,他们不介意膻味,茹毛饮血,未受教化,用手抓着吃,掉地上了用嘴叼起来继续吃。”
老头儿一怔,不知这番话哪句触到了他的痛处,立马勃然大怒,跳脚大骂起来。
“混账!你才流放,你全家都该流放!竖子何其无礼,安敢折辱老夫……”
赵孝骞冷哼:“不懂吃就闭嘴,瞎逼逼谁不会?你先坐下,今日我偏做个没膻味的羊肉,让你开开眼,长长世面!”
见老头儿仍怒不可遏,赵孝骞叫下人端来一把椅子,让老头儿坐下,倒是不敢再说恶毒的话气他,一把年纪被气死了,自己还得去一趟开封府解释,麻烦得很。
羊肉已腌制好,赵孝骞取过一只砂锅,将羊肉放入里面,先开大火将羊肉煮熟,然后倒掉汤面,重新换了一锅水,放入胡椒,桂皮等大料,继续文火慢炖。
炖了小半个时辰后,羊肉已熟透,最后再放入切好的萝卜块儿,又炖了小半个时辰,最后放盐调味。
当萝卜也被炖烂时,院子里弥漫着羊肉和萝卜混杂的香气。
一旁怒气稍平的老头儿使劲抽了抽鼻子,望向炉子上的砂锅,眼中露出馋色,喉咙蠕动几下,再看了看赵孝骞那张讨厌的脸,老头儿强自镇定,甚至发出不屑的冷哼。
良久,赵孝骞揭开盖,四周的香气愈发浓郁。
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