尤其永安楼还是集餐饮娱乐于一体的综合性营业场所，比起寻常的酒楼对文人墨客更有吸引力。
再加上永安楼相比其他酒楼，还有另外一个巨大的优势，那就是面积足够大，而且还是在湖中心，风景优美，可乘船夜游等等，一下就拉高了永安楼的逼格。
所以在极短的时间里，永安楼便成了东京城排名第三的正店，且隐隐有超过樊楼的趋势。
不过，这些都是后话。
在和池蟠商议好酒楼的相关事情之后，赵盼儿并未参与到其中，而是把所有事情都交给孙三娘和宋引章。
一来，宋引章和孙三娘才是永安楼的大小掌柜娘子，两人理当去做这些事情，当然也是为了锻炼她们成为合格的掌柜娘子。
再则，赵盼儿是韩王府的王妃，尽管她占了主要的利益，也不可能参与到永安楼的建设和经营之中，毕竟生活在这个时代，有些规矩就得去适应。
首要的，便是不能与民争利。
至少名义上不能，所以从名义上来说，永安楼跟赵盼儿没有任何关系。
这也是大宋权贵，或者说古代每朝每代的权贵的惯用伎俩，将产业交给下人或者信得过的人去打理，自己在名义上与该产业毫无关系。
用现代的思维方式，赵盼儿就相当于幕后投资者。
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