“形容的挺好的,嘴还挺叼”
茶摊老板看到阿晴,倒也并没有因为阿晴点出产品不足,而恼羞成怒,反而饶有兴致地说道:“我记得你,你好像是阿宏家的小家伙吧?”
“你说的确实没有错,我的这款焙火铁观音确实没有进行常规的退火,而是经过新工艺进行制备,但成品依旧无法达到焙火或者清香的出品标准。”
“目前铁观音市场上,清香型铁观音占据半壁江山,电焙铁观音,又把市场割去一部分,哪怕是传统炭焙,铁观音里受欢迎的也是轻焙火的。”
“但深焙也有市场,我的茶厂就经常收到这样抱怨,所以,我们一直在试图改善工艺,这一款我们的实验茶,同时也是来这里进行斗茶,讨论为主。”
茶摊的老板满脸笑呵呵,赞叹了一句雨雪晴嘴刁,给四周茶客介绍一句。
能来到这里的都是茶客、茶商,一些基础的事情,他没有过深的去解释。
铁观音市场是非常大的,曾经在大江南北爆火走红。
但走红的是“清香型铁观音”。
这东西就是偷工减料的产物,又因为曾经工艺不成熟的原因,喝多了会使人出现反酸和呕吐,类似醉酒的反应。
而最传统正宗“焙火铁观音”,却因为制作工艺繁琐,妨碍赚钱遭到摒弃。
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