顾长风哈哈大笑，说：“那就换个厨师。”
海伯不客气地说：“一定要换……这位马克先生居然还敢自称全法国最好的‘美食工艺者’，扯蛋，总不成是因为来到意大利就水土不服，精神恍惚？有些事，虽然微小，但切莫疏忽轻率，也许只因马蹄上少一根钉，就导致输掉一场战争，亡了一个帝国。”
海伯所讲的马蹄钉是个发生在英国的典故。
1485年，英国国王理查三世面临一场重要的战争，关系国家的生死存亡。
战斗开始前，铁匠为国王喜爱的战马钉马蹄铁，因为缺一个钉子，第四个马蹄铁只钉了三颗钉，汇报给国王，国王却不在意。
战场上，国王骑马领着他的士兵冲锋陷阵，英勇杀敌。
突然间，那只马蹄铁脱落，战马跌翻，国王重重摔在地上。
士兵们见国王倒下，立刻惊恐四散逃命，最终导致整支军队土崩瓦解、一败涂地。
敌军趁机反击至胜。
国王在被俘那一刻，痛苦喊道：“钉子，马蹄钉，我的国家就毁在这颗马蹄钉上！”
这场战役就是着名的波斯沃斯战役。
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