这锅汤做法其实特别简单,先用瓮烧一壶开水出来,把卤好了的羊肉切片,丢进去先煮上半柱香的功夫。
羊肉经过卤制过后,能存放的时间相对长一些,这也是一些长途跋涉的商队或者是军队最爱带的军粮之一,这些羊肉只需要稍微煮煮,香味就出来了,再往里加上一勺羊油,撒上一勺盐,离火倒进去掰碎了的羊肉,最后再撒上草原上随处可以摘到的野菜,就是一碗简易版的羊肉泡馍。
这样略泡过的胡饼,既没有放了多日的硬,还增添了羊肉的肉香,野菜的清香,在这种环境下就显得难能可贵了。
武氏光看一眼,就觉得口中生津,忙叫人给她盛了一碗。
春桃将羊肉、泡馍、野菜等物一起盛到碗里,小心翼翼的捧到武氏面前。
武氏先是尝了一口,眼睛顿时大亮,她的关中基因迅速被激活。
这东西,可比汤饼还要好吃。
“好吃吗阿娘?”李熙看向武氏。
武氏连连点头:“好吃好吃,你也赶紧吃吧。”
又补充了一句:“给你老师,和大人们也送一碗过去。”
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